SAN DOMENICO È IL CONDIMENTO BUONO, PER I TUOI CLIENTI
SAN DOMENICO BIO è figlio della
Terra degli Ulivi.
Nasce tra 200 ettari di uliveti ultracentenari, di proprietà della famiglia Rubino, di cui 70 dedicati al biologico, certificato.
I 500 acri dell’azienda agricola biologica si estendono tra i territori di Turi e Palo del Colle, a pochi passi dal frantoio dove, nel giro di 12ore, avviene la molitura con estrazione a freddo e senza l’aggiunta di acqua, per un olio che preserva tutte le sue caratteristiche organolettiche.
Tutti i processi di lavorazione e produzione dell’olio San Domenico sono monitorati e controllati sistematicamente dall’organismo di certificazione e controllo Icea.